[ẨM THỰC] Khám phá Món Cơm lam - Hương vị độc đáo của người dân tộc Mạ tại Đồng Nai
Đồng Nai, một tỉnh nằm ở miền Nam Việt Nam, không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn là một điểm đến hấp dẫn cho những người yêu thích ẩm thực. Trong số các món ngon tại Đồng Nai, món Cơm lam - một đặc sản của người Châu Mạ, đã thu hút sự quan tâm của nhiều du khách với hương vị độc đáo và giá trị văn hóa đặc biệt cùng sự lưu truyền bao đời. 1. Cơm lam - Món ăn truyền thống của người dân tộc Mạ Cơm lam là một món ăn truyền thống độc đáo của người Mạ, một trong những dân tộc anh em của người Kinh sinh sống tại Đồng Nai. Món này không chỉ đơn giản là một món ăn mà còn mang trong nó giá trị văn hóa và tình yêu thương của người Mạ đối với thiên nhiên. Cơm lam đã trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực đặc biệt của dân tộc này. 2. Quá trình chế biến Cơm lam Cơm lam được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như gạo nếp, lá chuối và thịt. Đặc biệt, bí quyết nằm ở cách hấp cơm trong lá chuối, khiến cho hương vị thơm ngon của gạo nếp thấm vào từng hạt cơm. Quá trình chế...
